詠藜園(Wing Lai Yuen)
c0008439_2347407.jpg紅磡のワンポアガーデンにある有名な食事どころといえば、蔡瀾美食坊です。小龍飽で有名な「鼎泰豐」、雲呑麺の「正斗」、チャーシュー飯の「廣東燒味」など、香港グルメのお店が10店舗以上並んでいます。

蔡瀾って、なんて読むんだろうと思っていたら、これは人の名前だそうで、チョイランと読みます。「料理の鉄人」でも有名な方らしい。って、全然知らなかった。ビルの中のお店は、この人が集めた名店揃いだそうです。2007年蔡瀾さんとの契約が切れ、黃埔美食坊になったそうです。

c0008439_2348484.jpgそのうちの一つ、詠藜園というお店に行ってきました。タンタンメンが有名です。

タンタンメンは、不辣、辣、麻辣(辛くない、辛い、激辛)の3種類。辛いのは苦手だからと思い、不辣を選んだら、本当に全然辛くない!って、辛くなければ、タンタンメンじゃないよ~、って自分が選んだんだけど。。スープは確かにおいしかったです。(擔擔麺 17ドル)

c0008439_23482264.jpgチビ用にチャーハンを頼みました。三絲蛋炒飯28ドル。「絲」という漢字は、細切りという意味。3つの何が細切りなのだろうと思ったら、ハムと鶏肉と豚肉の細切りと卵の炒飯でした。味は普通でした。

小龍飽がメニューになくて、食べ損ねましたが、どうやら楊家小湯包という表記らしいです。次回チャレンジします。

詠藜園Wing Lai Yuen Noodles
紅磡黃埔花園黃埔新天地第八期102
TEL:2320-6430
別途10%サービス料がかかります。ベビーチェアあります。
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by kui_maky | 2006-06-05 11:19 | グルメ
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